Fondant marbré-chocolat et Philadelphia/ Brownie cheesecake

L'autre jour je regardais l'émission d'M6 La meilleure boulangerie de France et je suis tombée sur Jane, une boulangère américaine dont la spécialité est le brownie cheesecake. Depuis j'y repensais et je me suis rappelée que j'avais cette recette dans mon livre chéri, Made in America. Le résultat est super fondant, un délice !! Comme ce weekend c'est Halloween, pourquoi pas mettre une pointe de colorant orange dans votre préparation à cheesecake pour lui donner un petit air de fête !

Gâteaux papatte de chat Kawaï

Je ne suis pas rentrée du Japon les mains vides mais plutôt les valises pleines à craquer. Parmi les baguettes, algues nori et autres papiers washi j'ai craqué pour ce moule silicone pattes de chat (chien ? chihuahua ?). Il était bien trop mignon, et tellement pas cher, pour ne pas finir dans ma cuisine.

Cookies au chocolat

C'est la première recette du blog Coriandre Queen que je réalise. Je l'ai découvert via Instagram. Ses photos me faisaient toujours envie alors je me suis lancée. Les cookies sont croustillants sur les bords et moelleux au milieu.

Les meilleurs Pancakes que j'ai mangé #homemade

Ce matin je me suis levée avec une envie de manger des pancakes. J'ai hésité, il était pas de bonne heure et puis la dernière recette que j'avais fait était bof. Je me suis rappelée que j'avais vu une recette sur le blog American Life qui est sur le site My Little America, où je commande tous mes produits américains.

Donc ce matin je me suis lancée et ces pancakes sont à tomber !! Ils sont biens épais mais pas compacts, super moelleux et ils cuisent super bien (c'est pas le cas de toutes les recettes). Bref sans plus attendre voici la recette:

Banana nut muffins

J'ai trouvé cette recette sur le blog American life du site My Little America qui est une épicerie en ligne, je vous en avais déjà parlé ici. C'est vraiment un site que j'adore, je commande régulièrement et je n'ai jamais été déçue. Ils trouvent toujours de nouveaux produits. Bref je Valide !! 
Voici donc la recette de ce classique de la cuisine américaine. Pas besoin d'ingrédients spéciaux aujourd'hui, excepté peut-être la vergeoise mais on la trouve partout au rayon sucre du supermarché.

Brownie au chocolat Carambar Poulain

Cela fait déjà quelques temps que la marque Poulain a sorti une tablette de chocolat dessert Noir extra au Carambar. C'est une tablette à cuisiner ou à croquer pour les plus gourmands ! Elle n'est pas donné, au moins 2€ je crois, mais elle facilite grandement la cuisine. Faire fondre des Carambars n'est pas une mince affaire!

Aujourd'hui j'ai testé cette tablette avec une recette de brownie que j'adore et qui est toujours réussie. C'est une recette du livre (qui date un peu maintenant) C'est moi qui cuisine...Oui Chef ! aux éditions Hachette pratique. J'ai un peu accommodé la recette à ma façon.

Baby Shower: It's a boy !!

Samedi dernier nous avions organisé la baby shower surprise de ma cousine. C'était une grande première pour tout le monde. Les Baby showers commencent à être connu en France. Quand on s'intéresse un peu à la culture américaine ou anglo-saxonne c'est un événement à ne pas louper pour une future maman.