Ma commande sur My Little America

Il y a quelques semaines j'ai craqué et j'ai fait une commande sur une épicerie américaine en ligne, My little America. Je voulais essayer certaines recettes de mon livre Made in America et les produits qu'il me fallait n'étaient pas disponible en grande surface. Et du coup tant qu'à payer des frais de port autant se faire plaisir.

Cupcakes de Noël # 2

Bon alors Noël est déjà bien bien loin mais ce qu'il s'est passé c'est que j'avais perdu la recette de ces cupcakes! Car parfois je fais des mixes entre plusieurs recettes et puis je divise les proportions pour ne pas me retrouver avec 50 gâteaux bref c'était la loose ! Et je voulais absolument la mettre sur le blog car elle est trop bonne :-).

Donc je ne vous présente qu'aujourd'hui cette deuxième version du cupcake de Noël avec un petit gâteau parfumé au zeste d'orange et une chantilly toute simple. Pour remettre ce cupcake au goût du jour il vous suffira de choisir d'autres sprinkles (le vermicelle décoratif).

The Devil's Food Cake

Hier, dimanche, nous avons fait un repas entre cousins. Comme presque tous les ans maintenant nos parents vont au restaurant pour l'anniversaire de mon grand-père. Oui mais voilà ils y vont "sans les enfants" !! Bon ok on est grand maintenant, l'aînée de mes cousines a 32 ans et la plus jeune en a 6. Je dois dire qu'on aime bien ça aussi faire notre petite popote de notre côté, c'est toujours l'occasion de bien rigoler.

Et cette année j'ai dit: " je fais le dessert" avec déjà une petite idée derrière la tête...

Quiche saumon et French's Yellow Mustard

Une énième recette tirée de mon livre Made In America! Rassurez-vous je n'ai pas fini de vous en parler!

Il serait mieux d'attendre le printemps pour réaliser cette recette toutefois on peut trouver les ingrédients en conserve ou surgelés durant l'hiver. Cela réduit le temps de préparation mais des asperges vertes fraîches seraient quand même bien meilleures. Du coup je vous donne la recette complète.

Fondant Chocolat

Pour l'anniversaire de mon grand-père, 86 ans au compteur, nous avons fait un petit repas vite fait ou tout le monde devait amener quelque chose à manger. Moi j'étais chargée de faire un gâteau. J'ai choisi cette recette du livre Tupperware Pressée pas stressée.

Brioche aux praline roses

J'avais acheté ce paquet de pralines roses depuis un moment déjà et j'attendais toujours de faire cette recette. On ne trouve pas ce genre de brioche partout mais certaines boulangeries en font. Moi j'y avais goûté il y a quelques années au Salon du Chocolat et il y a une boulangerie à côté du Centre Pompidou qui ne fait que ça, rue Rambuteau (avant la boutique Berko). Et c'est trop bon !!! Les pralines caramélisent pendant la cuisson, ça colle aux doigts mais c'est divin.

J'ai réalisé cette recette avec le Thermomix de ma mère. Si vous ne connaissez pas le Thermomix je vous explique ça en quelques mots ici !

Le Thermomix de Vorwerk

Dans ma famille le Thermomix est une institution ! Ma mère et 3 de mes tantes en ont un. C'est la Rolls Royce des robots ménagers cuiseurs multifonctions! En gros vous pouvez tout faire avec. Le problème c'est le prix, presque 1000 €, mais si vous cuisinez beaucoup ça vaut vraiment le coup. Ma mère l'utilise quasiment tous les jours.

Muffins

Pour tester mon moule mini muffins Guy Demarle pour la première fois j'ai essayé une recette de la marque. Le résultat était top, idéal pour accompagner un café ou pour le goûter !

Moule mini muffins

Je vous donne ici les proportions exactes de la recette. Cependant la recette est faite pour de gros muffins. Alors n'hésitez pas à la divisez car c'est ce que j'ai fait et cela m'a donné 12 mini-muffins+5 muffins moyens !!

Pâte à tartiner et huile de palme

 

Aujourd'hui c'est la Chandeleur et vous allez surement manger des crêpes. Sucre, confitures, miel, Salidou et pâte à tartiner vont être de la partie.

Granola

Si on vous dit Granola vous pensez gâteaux, cookies de chez Lu. Oui mais non le Granola c'est aussi un mélange de flocons d'avoine et de fruits secs caramélisés. Aux USA on en retrouve beaucoup sous forme de barres céréales et aussi en topping sur du fromage blanc, compotes... D'ailleurs si vous fréquentez régulièrement les cafés Starbucks vous avez déjà dû en voir dans leur présentoir de desserts.

J'en avais mangé un matin à New-York avec des fruits rouges frais c'est encore meilleur!

Je vous donne ici la recette divisée en 2, heureusement que j'ai fait ça car sinon j'en avais une quantité énorme!

The Hummingbird Bakery in London

 Tout début janvier je suis partie à Londres pour quelques jours avec un ami. Entre quelques musées et du shopping nous sommes tombés sur une des pâtisseries The Hummingbird Bakery !!! Pour ceux qui suivent régulièrement les activités de mon blog cela vous dira peut-être quelques choses .... j'en ai déjà parlé ici et là. J'avais acheté leur cookbook lors de mon dernier voyage en 2011 et depuis je n'arrête pas de l'utiliser, il faut dire que leurs recettes sont super !

Smoothie banane-framboise

Dans le même style que le smoothie banane-myrtille j'ai fait ce smoothie avec des framboises. Il faut dire que la framboise est mon fruit préféré au monde !!!! Rien que ça !

Smoothie Banane-myrtille

Cette délicieuse recette a accompagné mon sandwich BLT de ce midi. Elle est aussi tiré de mon livre Made In America. Moi qui ne mange presque pas de fruits, pas que je n'aime pas ça mais j'ai surtout la grosse flemme de les éplucher, cette boisson est idéale. Ça donne la pêche pour toute la journée !
Attention quand même à ne pas en abuser !! Les fruits contiennent du sucre, le fructose, donc plutôt à consommer le matin pour faire le plein d'énergie.

The BLT sandwich

Le BLT ou Bacon-Laitue-Tomate est un sandwich classique américain. Et devinez d'ou vient ma recette ??? De ma nouvelle Bible of course !! Je vous en ai justement parlé ici, il s'agit de mon livre Made In America.

C'était le déjeuner vite fait idéal pour ce midi vu que je me suis levée à 12h20 ! Je l'ai aussi accompagné d'un smoothie plein de vitamines dont j'ai trouvé l'idée dans le même livre. 

Allez Let's go !!